Aralıq dənizində yetişdirilən bu güclü antioksidant şirin dad və sərinləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir. Süd qığılcımları və ya süd qığılcımları (ümumiyyətlə süd qığılcımları kimi tanınır) qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərini müalicə etmək və qaraciyəri toksinlərdən qorumaq üçün tanınır.
Süd qığılcımı yarpaqları əzilən zaman ayrılan südlü ağ maye üçün adlandırılmışdır. Safra axını stimullaşdırır və tərkibindəki flavonoidlər qaraciyərin sağlamlığını qorumaq üçün dəyərlidir.
Çox vaxt sızanaq və sedef kimi dəri xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Tərkibindəki zəngin antioksidant silibinin xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparır və immunitet sistemini gücləndirir.
Ərəb dilində Kass minshaari, Tamil dilində Vişnu Kranti və Urduda Unt Katara kimi tanınan bu məşhur ot, hind təbabətinin mühüm hissəsidir və qaraciyərin fəaliyyətini dəstəkləmək üçün tez-tez dandelion ekstraktı ilə əlaqələndirilir.
Sağlamlıq ərzaq mağazalarında kapsul şəklində satılır. Qan şəkərini və xolesterolu aşağı saldığı bilinir, lakin yuxusuzluq və təzyiq dərmanlarına müdaxilə edə bilər.
Bitkinin yeməli hissələri gənc gövdələr, yarpaqlar, köklər və çiçəklərdir, onları xam yeyilə bilər və ya yarpaq tikanları çıxarılaraq bişirilə bilər.
Bu, unikal dadı olan paxlalı yeməklərə ideal ispanaq əvəzedicisidir və əlavədir. Bu otun əzilmiş toxumları tez-tez çay hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Dərinizin parlaqlığını qorumaq, qızartıların qarşısını almaq, nəm saxlamaq və qocalmanı yavaşlatmaq üçün bu otdan istifadə edin.
Kivi, artishok, marigold, papatya, ragweed və xrizantema allergiyası olan insanlar bu otu istehlak etməyə reaksiya verə bilər. Hamiləlik və ana südü zamanı istifadəsi tövsiyə edilmir, həmçinin uşaqlar üçün uyğun deyil.
Bu illik çiçəkli bitki qaymaqlı ağ teksturaya malik konusvari, içi boş gövdələrə malikdir və mülayim iqlimdə iki metrə qədər böyüyür. Çiçəkləmə dövrü Şimal yarımkürəsində iyundan avqusta, cənub yarımkürəsində isə dekabrdan fevrala qədər davam edir.
Sheela Sheth, kulinariya mütəxəssisi. Ərəb dilində əjdaha ziyil və takum kimi də tanınan bu acı şirin bitki aromatik bir dada malikdir.
Sheela ShethFood Expert tərəfindən göndərildi Çəmənliklər və dağlar arasında gizlənmiş bu möhkəm və çox yönlü otlu sarımsaq bitkisidir.
Yalançı çobanyastığı ağ papatyaya bənzəyən heyrətamiz bir bitkidir. O, günəbaxan ailəsindən gəlir və yarpaqları nizə şəklinə düşür.
Jordan Times 26 oktyabr 1975-ci ildən İordaniya Mətbuat Fondu tərəfindən nəşr olunan müstəqil ingilisdilli gündəlik qəzetdir. Jordan Press Foundation Əmman Fond Birjasında siyahıya alınmış səhmdar cəmiyyətidir.
© 2023 Jordan News. bütün hüquqlar qorunur. Powered by: AccuSolutions Veb və Mobil İnkişaf