Forbes Health redaksiyası müstəqil və obyektivdir. Hesabat səylərimizi dəstəkləmək və bu məzmunu oxucularımız üçün pulsuz saxlamağa davam etmək üçün biz Forbes Health-də reklam verən şirkətlərdən təzminat alırıq. Bu kompensasiyanın iki əsas mənbəyi var. Birincisi, biz reklamçılara təkliflərini göstərmək üçün ödənişli yerləşdirmələr təqdim edirik. Bu yerləşdirmələrə görə aldığımız təzminat reklamçıların təkliflərinin saytda necə və harada görünməsinə təsir edir. Bu veb sayt bazarda mövcud olan bütün şirkətləri və məhsulları təmsil etmir. İkincisi, biz bəzi məqalələrdə reklamçı təkliflərinə keçidlər də daxil edirik; siz bu “affiliate links”ə kliklədiyiniz zaman onlar vebsaytımız üçün gəlir yarada bilər.
Reklamçılardan aldığımız təzminat redaktor komandamızın Forbes Health məqalələrində və ya hər hansı redaksiya məzmununda təqdim etdiyi tövsiyələrə və ya məsləhətlərə təsir etmir. Sizin üçün faydalı olacağına inandığımız dəqiq və aktual məlumatları təqdim etməyə çalışsaq da, Forbes Health təqdim olunan hər hansı məlumatın tam olduğuna zəmanət vermir və təmin edə bilməz və onun düzgünlüyünə və ya tətbiqinə dair heç bir ifadə və ya zəmanət vermir.
İki ümumi növ kofeinli çay, yaşıl çay və qara çay Camellia sinensis yarpaqlarından hazırlanır. Bu iki çay arasındakı fərq qurumadan əvvəl havada keçirdikləri oksidləşmə dərəcəsidir. Ümumiyyətlə, qara çay mayalanır (şəkər molekulları təbii kimyəvi proseslərlə parçalanır) amma yaşıl çay deyil. Camellia sinensis Asiyada ilk becərilən çay ağacı olub və min illərdir içki və dərman kimi istifadə olunub.
Həm yaşıl, həm də qara çayın tərkibində antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri tədqiq edilmiş polifenollar, bitki birləşmələri var. Bu çayların ümumi və unikal faydaları haqqında daha çox öyrənmək üçün oxuyun.
Nashville bölgəsindəki Vanderbilt Monroe Carell Jr. Uşaq Xəstəxanasında qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Danielle Crumble Smith deyir ki, yaşıl və qara çayın emal üsulu hər bir növün unikal bioaktiv birləşmələr istehsal etməsinə səbəb olur.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, qara çayın antioksidanları, theaflavinlər və thearubiginlər insulinə həssaslığı və qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. "Bəzi tədqiqatlar göstərdi ki, qara çay aşağı xolesterol [və] çəki və qan şəkəri səviyyəsinin yaxşılaşması ilə əlaqələndirilir ki, bu da öz növbəsində ürək-damar nəticələrini yaxşılaşdıra bilər" dedi. və Nyu-Yorkdakı Memorial Sloan-Kettering Xərçəng Mərkəzində iştirak edən həkim köməkçisi.
Frontiers in Nutrition jurnalında dərc edilən araşdırmanın 2022-ci il icmalına görə, gündə dörd stəkandan çox qara çay içmək ürək xəstəliyi riskini azaldır. Bununla belə, müəlliflər qeyd ediblər ki, dörd stəkandan çox çay (gündə dörd-altı fincan) içmək əslində ürək-damar xəstəliyi riskini artıra bilər [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Çay istehlakı və koroner ürək xəstəliyinin qarşısının alınması arasında birlik: sistematik bir baxış və doza-cavab meta-analizi. Qidalanma sərhədləri. 2022;9:1021405.
Yaşıl çayın sağlamlıq üçün faydalarının bir çoxu tərkibində antioksidanlar olan katexinlərin, polifenolların yüksək olması ilə bağlıdır.
Milli Sağlamlıq İnstitutunda Milli Tamamlayıcı və İnteqrativ Tibb Mərkəzinə görə, yaşıl çay güclü antioksidant olan epigallocatechin-3-gallate (EGCG) əla mənbəyidir. Yaşıl çay və onun komponentləri, o cümlədən EGCG, Alzheimer xəstəliyi kimi iltihablı neyrodegenerativ xəstəliklərin qarşısını almaq qabiliyyətinə görə tədqiq edilmişdir.
Qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və bitki əsaslı elektrolit içki qarışığı olan Cure Hydration şirkətinin direktoru RD deyir: "Yaşıl çayın tərkibindəki EGCG-nin beyində xüsusilə Alzheimer xəstəliyində qabarıq olan tau zülal dolaşıqlarını pozduğu aşkar edilmişdir". Sara Olszewski. “Alzheimer xəstəliyində tau proteini anormal şəkildə lifli dolaşıqlara yığılır və beyin hüceyrələrinin ölümünə səbəb olur. Beləliklə, yaşıl çay içmək idrak funksiyasını yaxşılaşdırmaq və Alzheimer xəstəliyi riskini azaltmaq üçün bir yol ola bilər.
Tədqiqatçılar həmçinin yaşıl çayın insan ömrünə, xüsusən də telomer adlanan DNT ardıcıllığına təsirini öyrənirlər. Qısaldılmış telomer uzunluğu gözlənilən ömür uzunluğunun azalması və xəstələnmənin artması ilə əlaqələndirilə bilər. Scientific Reports-da 1900-dən çox iştirakçının iştirak etdiyi bu yaxınlarda dərc edilmiş altı illik tədqiqat belə nəticəyə gəldi ki, yaşıl çay içmək qəhvə və sərinləşdirici içkilər içməklə müqayisədə telomerlərin qısalması ehtimalını azaldır [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of yaşıl çay , qəhvə və sərinləşdirici içkilərin istehlakı, leykosit telomer uzunluğunda uzununa dəyişikliklərlə. Elmi hesabatlar. 2023;13:492. .
Xüsusi anti-xərçəng xüsusiyyətləri baxımından Smith deyir ki, yaşıl çay dəri xərçəngi və dərinin vaxtından əvvəl qocalması riskini azalda bilər. Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine jurnalında dərc edilmiş 2018-ci il icmalı göstərir ki, çay polifenollarının, xüsusən də ECGC-nin yerli tətbiqi ultrabənövşəyi şüaların dəriyə nüfuz etməsinin və oksidləşdirici stresə səbəb olmasının qarşısını almağa kömək edə bilər, potensial olaraq dəri xərçəngi riskini azaldır [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR və s. Çay polifenolları ultrabənövşəyi B. Fotodermatologiya, fotoimmunologiya və fototibbin səbəb olduğu dəri xərçənginin qarşısını ala bilər. 2018;34(1):50–59. . Bununla belə, bu təsirləri təsdiqləmək üçün insanlar üzərində daha çox klinik sınaqlara ehtiyac var.
2017-ci ildə edilən bir araşdırmaya görə, yaşıl çay içmək, narahatlığı azaltmaq, yaddaş və idrakı yaxşılaşdırmaq da daxil olmaqla, bilişsel faydaları ola bilər. 2017-ci ilin başqa bir araşdırması belə nəticəyə gəldi ki, yaşıl çaydakı kofein və L-theanine konsentrasiyanı yaxşılaşdırır və diqqəti yayındırır [7] Dietz S, Dekker M. Yaşıl çay fitokimyəvi maddələrinin əhval-ruhiyyə və idrak üzərində təsiri. Müasir dərman dizaynı. 2017;23(19):2876–2905. .
"Yaşıl çay birləşmələrinin insanlarda neyroprotektiv təsirlərinin tam həcmini və mexanizmlərini müəyyən etmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var" deyə Smith xəbərdar edir.
"Qeyd etmək vacibdir ki, əksər yan təsirlər həddindən artıq istehlak (yaşıl çay) və ya dəmlənmiş çaydan daha yüksək konsentrasiyalı bioaktiv birləşmələr ehtiva edə bilən yaşıl çay əlavələrinin istifadəsi ilə bağlıdır" dedi Smith. “Əksər insanlar üçün yaşıl çayı mülayim şəkildə içmək ümumiyyətlə təhlükəsizdir. Bununla belə, əgər insanın müəyyən sağlamlıq problemləri varsa və ya dərman qəbul edirsə, yaşıl çay istehlakında əsaslı dəyişikliklər etməzdən əvvəl həmişə həkimlə məsləhətləşmək tövsiyə olunur”.
SkinnyFit Detox laksatifsizdir və maddələr mübadiləsini gücləndirən 13 super qida ehtiva edir. Bu şaftalı ətirli detoks çayı ilə bədəninizi dəstəkləyin.
Smith, həm qara, həm də yaşıl çayda kofein ehtiva etsə də, emal və dəmləmə üsullarından asılı olaraq qara çay adətən daha yüksək kofein tərkibinə malikdir, buna görə də diqqətliliyi artırma ehtimalı daha yüksəkdir.
African Health Sciences jurnalında dərc edilən 2021-ci ildə tədqiqatçılar belə nəticəyə gəliblər ki, gündə 1-4 stəkan qara çay içmək, 450-600 milliqram arasında dəyişən kofein qəbulu depressiyanın qarşısını almağa kömək edə bilər. Qara çay və kofein istehlakının qara çay istehlakçıları arasında depressiya riskinə təsiri. Afrika Sağlamlıq Elmləri. 2021;21(2):858–865. .
Bəzi sübutlar, qara çayın sümük sağlamlığını bir qədər yaxşılaşdıra biləcəyini və yeməkdən sonra aşağı təzyiqi olan insanlarda qan təzyiqini artırmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Bundan əlavə, qara çayın tərkibindəki polifenollar və flavonoidlər oksidləşdirici stressi, iltihabı və kanserogenezi azaltmağa kömək edə bilər, Dr Tiutan bildirib.
2022-ci ildə 40-69 yaş arası təxminən 500.000 kişi və qadın üzərində aparılan bir araşdırma, gündə iki və ya daha çox stəkan qara çay içmək və çay içməyənlərə nisbətən daha az ölüm riski arasında orta nisbətdə əlaqə tapdı. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Böyük Britaniya Biobankında çay istehlakı və bütün səbəblərə və səbəblərə görə ölüm halları. Daxili Xəstəliklərin İlnamələri. 2022;175:1201–1211. .
"Bu, on ildən çox davam edən təqib dövrü və ölüm hallarının azaldılması baxımından yaxşı nəticələrlə bu günə qədər aparılan ən böyük tədqiqatdır" dedi Dr.Tiutan. Bununla belə, tədqiqatın nəticələri keçmiş tədqiqatların qarışıq nəticələri ilə ziddiyyət təşkil edir. Bundan əlavə, Dr. Tiutan qeyd etdi ki, tədqiqat iştirakçıları əsasən ağ dərili idilər, ona görə də qara çayın ümumi əhali arasında ölüm nisbətinə təsirini tam başa düşmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
Milli Səhiyyə İnstitutunun Milli Tibb Kitabxanasına görə, orta miqdarda qara çay (gündə dörd stəkandan çox olmayan) əksər insanlar üçün təhlükəsizdir, lakin hamilə və laktasiya edən qadınlar gündə üç stəkandan çox içməməlidirlər. Tövsiyə ediləndən çox istehlak baş ağrısına və nizamsız ürək döyüntülərinə səbəb ola bilər.
Müəyyən tibbi vəziyyəti olan insanlar qara çay içdikdə pisləşən simptomlarla qarşılaşa bilərlər. ABŞ Milli Tibb Kitabxanası da bildirir ki, aşağıdakı xəstəlikləri olan insanlar qara çayı ehtiyatla içməlidirlər:
Doktor Tiutan, qara çayın antibiotiklər və depressiya, astma və epilepsiya üçün dərmanlar, eləcə də bəzi əlavələr də daxil olmaqla müəyyən dərmanlarla necə qarşılıqlı təsir göstərə biləcəyi barədə həkiminizlə danışmağı tövsiyə edir.
Tədqiqata əsaslanan tapıntılar baxımından yaşıl çay qara çaydan bir qədər üstün olsa da, hər iki növ çayın potensial sağlamlıq faydaları var. Yaşıl və ya qara çayı seçməyinizə şəxsi amillər kömək edə bilər.
Yaşıl çayın acı dadının qarşısını almaq üçün bir qədər soyuducu suda daha yaxşı dəmləmək lazımdır, ona görə də hərtərəfli dəmləmə prosesini seçən insanlar üçün daha uyğun ola bilər. Smitin fikrincə, qara çay daha asan dəmlənir və daha yüksək temperaturlara və müxtəlif dəmləmə müddətlərinə tab gətirə bilir.
Dad üstünlükləri də müəyyən bir insan üçün hansı çayın uyğun olduğunu müəyyənləşdirir. Yaşıl çay adətən təzə, otsu və ya bitki mənşəli bir dada malikdir. Smith-ə görə, mənşəyindən və emalından asılı olaraq, onun ləzzəti şirin və qozludan duzlu və bir qədər büzücü ola bilər. Qara çay səməni və şirindən meyvəli və hətta bir qədər dumanlıya qədər daha zəngin, daha aydın bir ləzzətə malikdir.
Smith, kofeinə həssas olan insanların adətən qara çaydan daha az kofein ehtiva edən yaşıl çaya üstünlük verə biləcəyini və həddindən artıq stimullaşdırıcı olmadan yumşaq bir kofein vurmasını təmin edə biləcəyini təklif edir. O əlavə edir ki, qəhvədən çaya keçmək istəyən insanlar qara çayın tərkibindəki yüksək kofein keçidi daha az dramatik etdiyini görə bilərlər.
Rahatlıq istəyənlər üçün Smith deyir ki, yaşıl çayda L-theanine adlı amin turşusu rahatlamağa kömək edir və koqnitiv funksiyanı yormadan yaxşılaşdırmaq üçün kofeinlə sinergik şəkildə işləyir. Qara çay da L-theanine ehtiva edir, lakin daha az miqdarda.
Hansı növ çayı seçdiyinizdən asılı olmayaraq, çox güman ki, bəzi sağlamlıq faydaları əldə edəcəksiniz. Doktor Tiutan deyir ki, çaylar təkcə çay markasına görə deyil, həm də antioksidant tərkibinə, çayın təravətinə və dəmlənmə müddətinə görə geniş şəkildə fərqlənə bilər, ona görə də çayın faydaları haqqında ümumiləşdirmək çətindir. O qeyd edib ki, qara çayın antioksidan xüsusiyyətləri ilə bağlı aparılan bir araşdırmada 51 növ qara çay sınaqdan keçirilib.
"Bu, həqiqətən qara çayın növündən və çay yarpaqlarının növündən və düzülüşündən asılıdır ki, bu da [çayın tərkibindəki] bu birləşmələrin miqdarını dəyişə bilər" dedi Tutan. “Beləliklə, onların hər ikisinin müxtəlif səviyyələrdə antioksidant fəaliyyəti var. Qara çayın yaşıl çaydan üstün olduğunu söyləmək çətindir, çünki ikisi arasındakı əlaqə çox dəyişkəndir. Əgər ümumiyyətlə fərq varsa, yəqin ki, azdır”.
SkinnyFit Detox Tea arıqlamağınıza, şişkinliyi azaltmağınıza və enerjinizi doldurmağınıza kömək edəcək maddələr mübadiləsini sürətləndirən 13 super qida ilə hazırlanmışdır.
Forbes Health tərəfindən verilən məlumatlar yalnız təhsil məqsədləri üçündür. Sağlamlığınız və rifahınız unikaldır və nəzərdən keçirdiyimiz məhsul və xidmətlər sizin vəziyyətinizə uyğun olmaya bilər. Biz fərdi tibbi məsləhət, diaqnoz və ya müalicə planları təqdim etmirik. Şəxsi məsləhət üçün həkiminizlə məsləhətləşin.
Forbes Health ciddi redaksiya bütövlüyü standartlarına sadiqdir. Bütün məzmun dərc edildiyi vaxtda bildiyimiz qədər dəqiqdir, lakin daxilində olan təkliflər artıq mövcud olmaya bilər. İfadə olunan fikirlər yalnız müəllifə məxsusdur və bizim reklamçılar tərəfindən təmin edilməyib, təsdiqlənməyib və ya başqa cür təsdiqlənməyib.
Virginia Pelley Florida ştatının Tampa şəhərində yaşayır və Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist və Beachbody üçün sağlamlıq və fitnes haqqında yazan keçmiş qadın jurnalının redaktorudur. O, həmçinin MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour jurnalı, Fatherly və VICE üçün yazdı. O, YouTube-da fitnes videolarının böyük pərəstişkarıdır və həmçinin yaşadığı ştatda sörf etməkdən və təbii bulaqları kəşf etməkdən həzz alır.
Keri Gans qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen, sertifikatlı yoqa müəllimi, sözçüsü, natiq, müəllif və Kiçik Dəyişiklik Pəhrizinin müəllifidir. Keri Hesabatı onun iki aylıq podkast və bülletenidir ki, bu da onun sağlam həyata mənasız, lakin əyləncəli yanaşmasını çatdırmağa kömək edir. Hans bütün dünyada minlərlə müsahibə verən məşhur qidalanma mütəxəssisidir. Onun təcrübəsi Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America və FOX Business kimi məşhur media orqanlarında yer alıb. O, həyat yoldaşı Bart və heyvansevər, Netflix həvəskarı və martini həvəskarı olan dördayaqlı oğlu Kuperlə Nyu Yorkda yaşayır.