Keti Vonq qidalanma üzrə mütəxəssis və səhiyyə işçisidir. Onun işləri First For Women, Women's World və Natural Health kimi media orqanlarında müntəzəm olaraq işıqlandırılır.
Melissa Nieves, LND, RD, qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq və lisenziyalı diyetoloqdur və ikidilli teletibb diyetoloqu kimi çalışır. O, pulsuz qida modası bloqu və Nutricion al Grano veb saytını təsis edib və Texasda yaşayır.
Qaragilə ekstraktı, qatılaşdırılmış qaragilə şirəsindən hazırlanmış təbii sağlamlıq əlavəsidir. Qaragilə ekstraktı, iltihabı azaltdığı və ürək xəstəlikləri və xərçəngin qarşısını aldığı düşünülən faydalı bitki birləşmələri (flavonol quercetin daxil olmaqla) və antosiyaninlər ehtiva edən qida maddələri və antioksidantların zəngin mənbəyidir.
Təbii təbabətdə qaragilə ekstraktının damar sağlamlığının yaxşılaşdırılması da daxil olmaqla bir çox sağlamlıq faydasına malik olduğuna inanılır. Tez-tez aşağıdakı xəstəlikləri müalicə etmək və ya qarşısını almaq üçün istifadə olunur:
Qaragilə ekstraktının sağlamlığa təsiri ilə bağlı tədqiqatlar olduqca məhdud olsa da, bəzi tədqiqatlar qaragilənin müəyyən potensial faydaları ola biləcəyini göstərir.
Qaragilə və idrakla bağlı tədqiqatlarda təzə qaragilə, qaragilə tozu və ya qaragilə şirəsi konsentratından istifadə edilmişdir.
2017-ci ildə Food & Function jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada, tədqiqatçılar 7-10 yaş arası bir qrup uşaq üzərində dondurulmuş qurudulmuş qaragilə tozu və ya plasebo qəbul etməyin koqnitiv təsirlərini araşdırdılar. Qaragilə tozunu qəbul etdikdən üç saat sonra iştirakçılara koqnitiv tapşırıq verildi. 2017-ci ildə Food & Function jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada, tədqiqatçılar 7-10 yaş arası bir qrup uşaq üzərində dondurulmuş qurudulmuş qaragilə tozu və ya plasebo qəbul etməyin koqnitiv təsirlərini araşdırdılar. Qaragilə tozunu qəbul etdikdən üç saat sonra iştirakçılara koqnitiv tapşırıq verildi. 2017-ci ildə Food & Function jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada, tədqiqatçılar 7-10 yaşlı bir qrup uşaq üzərində dondurulmuş qurudulmuş qaragilə tozu və ya plasebo yeməyin koqnitiv təsirlərini araşdırdılar.Qaragilə tozunu yedikdən üç saat sonra iştirakçılara idrak tapşırığı verildi. 2017-ci ildə Food & Function jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada, tədqiqatçılar 7-10 yaşlı bir qrup uşaqda dondurulmuş qurudulmuş qaragilə tozu və ya plasebo yeməyin koqnitiv təsirlərini araşdırdılar.Qaragilə tozunu qəbul etdikdən üç saat sonra iştirakçılara idrak tapşırığı verildi. Qaragilə tozunu qəbul edən iştirakçıların tapşırığı nəzarət qrupundakılardan xeyli tez yerinə yetirdikləri aşkar edildi.
Dondurulmuş qurudulmuş qaragilə yetkinlərdə idrak funksiyasının bəzi aspektlərini də yaxşılaşdıra bilər. Məsələn, "European Journal of Nutrition" jurnalında dərc olunmuş bir araşdırmada 60-75 yaş arası insanlar 90 gün ərzində dondurulmuş qurudulmuş qaragilə və ya plasebo qəbul ediblər. İştirakçılar başlanğıcda idrak, tarazlıq və yeriş testlərini tamamlayıblar və 45 və 90-cı günlərdə yenidən peyda olublar.
Qaragilə qəbul edənlər tapşırıqların dəyişdirilməsi və dil öyrənməsi də daxil olmaqla koqnitiv testlərdə daha yaxşı nəticələr göstəriblər. Lakin nə yeriş, nə də tarazlıq yaxşılaşmayıb.
Qaragiləli içkilər içmək subyektiv rifahı yaxşılaşdıra bilər. 2017-ci ildə dərc edilmiş bir araşdırmada qaragiləli içki və ya plasebo içən uşaqlar və gənclər iştirak etmişdir. İştirakçıların əhval-ruhiyyəsi içkini içməzdən iki saat əvvəl və sonra qiymətləndirilmişdir.
Tədqiqatçılar qaragilə içkisinin müsbət təsirləri artırdığını, lakin mənfi emosiyalara az təsir göstərdiyini aşkar ediblər.
2018-ci ildə Qida Elmi və Qidalanma İcmalı jurnalında dərc olunmuş hesabatda tədqiqatçılar 2-ci tip diabetdə qan şəkərinin idarə olunması üçün qaragilə və ya zoğalın əvvəllər dərc olunmuş klinik sınaqlarını nəzərdən keçiriblər.
Onlar araşdırmalarında, 2-ci tip diabetli insanlarda qan şəkərinin səviyyəsini nəzarətdə saxlamaqda 8-12 həftə ərzində qaragilə ekstraktı və ya toz əlavələrinin (müvafiq olaraq 9,1 və ya 9,8 milliqram (mq) antosiyanin təmin edən) istifadəsinin faydalı olduğunu aşkar etdilər.
Təbii təbabətdə qaragilə ekstraktının damar sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və yüksək təzyiqli insanlarda qan təzyiqini aşağı salmaq da daxil olmaqla sağlamlıq faydaları var.
Başqa bir araşdırma göstərib ki, altı həftə ərzində gündəlik qaragilə yeməyin qan təzyiqini yaxşılaşdırmadığı aşkar edilib. Lakin, bu, endotel funksiyasını yaxşılaşdırıb. (Arteriolların ən daxili təbəqəsi olan endotel, qan təzyiqinin tənzimlənməsi də daxil olmaqla bir çox vacib bədən funksiyalarında iştirak edir.)
Bu günə qədər uzunmüddətli qaragilə ekstraktı əlavəsinin təhlükəsizliyi barədə az məlumat var. Bununla belə, qaragilə ekstraktının nə qədər təhlükəsiz qəbul edildiyi məlum deyil.
Qaragilə ekstraktı qan şəkəri səviyyəsini aşağı sala bildiyindən, diabet dərmanları qəbul edən insanlar bu əlavəni ehtiyatla istifadə etməlidirlər.
Əməliyyat keçirmiş hər kəs planlaşdırılan əməliyyatdan ən azı iki həftə əvvəl qaragilə ekstraktı qəbul etməyi dayandırmalıdır, çünki hipoqlikemiya baş verə bilər.
Qaragilə ekstraktı kapsula, tinktura, toz və suda həll olan ekstraktlar şəklində mövcuddur. Təbii qida mağazalarında, apteklərdə və onlayn olaraq mövcuddur.
Qaragilə ekstraktının standart dozası yoxdur. Təhlükəsiz diapazon müəyyən edilməzdən əvvəl daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.
Əlavə etiketindəki təlimatlara əməl edin, adətən 1 xörək qaşığı quru toz, 1 tablet (200-400 mq qaragilə konsentratı ehtiva edir) və ya 8-10 çay qaşığı qaragilə konsentratı.
Qaragilə ekstraktı becərilən hündür qaragilələrdən və ya daha kiçik vəhşi qaragilələrdən əldə edilir. Tədqiqatlar göstərir ki, qeyri-üzvi meyvələrə nisbətən antioksidanlar və digər qida maddələri daha yüksək olan üzvi sortları seçin.
Nəzərə alın ki, qaragilə ekstraktı qaragilə yarpaq ekstraktından fərqlidir. Qaragilə ekstraktı qaragilə meyvəsindən, yarpaq ekstraktı isə qaragilə kolunun yarpaqlarından əldə edilir. Onların bəzi üst-üstə düşən faydaları var, lakin onlar bir-birini əvəz edə bilməz.
Əlavə etiketlərində ekstraktın meyvələrdən və ya yarpaqlardan alındığı göstərilməlidir, ona görə də istədiyiniz məhsulu ala bilmək üçün mütləq yoxlayın. Həmçinin bütün tərkib hissələrinin siyahısını oxuduğunuzdan əmin olun. Bir çox istehsalçı qaragilə ekstraktına digər vitaminlər, qida maddələri və ya bitki mənşəli maddələr əlavə edir.
C vitamini (askorbin turşusu) kimi bəzi əlavələr qaragilə ekstraktının təsirini artıra bilər, digərləri isə dərmanla qarşılıqlı təsir göstərə və ya mənfi reaksiyaya səbəb ola bilər. Xüsusilə, kalendula əlavələri ambroziyaya və ya digər çiçəklərə qarşı həssaslığı olan insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Həmçinin, etiketdə USP, NSF International və ya ConsumerLab kimi etibarlı üçüncü tərəf möhürünün olub olmadığını yoxlayın. Bu, məhsulun effektivliyinə zəmanət vermir, lakin etiketdə sadalanan inqrediyentlərin əslində əldə etdiyiniz şey olduğunu sübut edir.
Bütöv qaragilə yeməkdənsə, qaragilə ekstraktı qəbul etmək daha yaxşıdırmı? Bütöv qaragilə və qaragilə ekstraktları vitamin və minerallarla zəngindir. Formuldan asılı olaraq, qaragilə ekstraktı əlavələri bütöv meyvələrə nisbətən daha yüksək dozada qida maddələri ehtiva edə bilər.
Lakin, liflər ekstraksiya prosesi zamanı çıxarılır. Qaragilə 1 stəkanda 3,6 qram olmaqla yaxşı lif mənbəyi hesab olunur. Gündə 2000 kalorili pəhrizə əsasən, bu, tövsiyə olunan gündəlik lif qəbulunun 14 faizini təşkil edir. Əgər pəhrizinizdə artıq lif çatışmazlığı varsa, bütöv qaragilə sizin üçün daha yaxşı ola bilər.
Antosiyanin ehtiva edən digər qidalar və ya əlavələr hansılardır? Antosiyaninlə zəngin olan digər meyvə və tərəvəzlərə böyürtkən, albalı, moruq, nar, üzüm, qırmızı soğan, turp və lobya daxildir. Antosiyanin miqdarı yüksək olan əlavələrə qaragilə, acai, aronia, marmelad albalı və qaragilə daxildir.
Qaragilə ekstraktının hər hansı bir xəstəliyin qarşısını ala və ya müalicə edə biləcəyi qənaətinə gəlmək üçün hələ tez olsa da, tədqiqatlar göstərir ki, bütöv qaragilə vitaminlər, minerallar və vacib antioksidantlar da daxil olmaqla güclü qida mənbəyidir. Qaragilə ekstraktı əlavələri qəbul etməyi düşünürsünüzsə, bunun sizin üçün uyğun olub-olmadığını müəyyən etmək üçün səhiyyə xidməti göstərəninizlə danışın.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. Qaragilənin funksional komponentlərinin xroniki insan xəstəliklərinə molekulyar mexanizmi və terapevtik təsiri. Beynəlxalq Mol Elmləri Jurnalı. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA və b. Qaragilə əlavələri yaşlı insanlarda yaddaşı yaxşılaşdırır. J Agro-food chemistry. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei və b. Qaragilə əlavəsinin qan təzyiqinə təsiri: təsadüfi klinik sınaqların sistematik icmalı və meta-analizi. J Hum Hypertension. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM 7-10 yaşlı uşaqlarda vəhşi qaragilə qəbulundan sonra idrak tələblərinin icra funksiyası tapşırıqlarının yerinə yetirilməsinə təsiri. qida funksiyası. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Pəhrizli qaragilələr yaşlılarda idraki qabiliyyəti randomizə edilmiş, ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan sınaqda yaxşılaşdırır. Avropa kulinariya jurnalı. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G və b. Kəskin dadlı qaragilə flavonoidlərinin uşaqlarda və gənc yetkinlərdə əhval-ruhiyyəyə təsiri. qida maddələri. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Qaragilə və zoğal istehlakının 2-ci tip diabetdə qlikemik nəzarətə təsiri: sistematik bir araşdırma. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Qaragilə polifenolları insan aorta endotel hüceyrələrində azot oksidi səviyyələrini artırır və angiotenzin II-nin yaratdığı oksidləşdirici stressi və iltihab siqnalını zəiflədir. Antioksidant (Bazel). 2022 Mart 23; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM və s. Qaragilə metabolik sindromlu yetkinlərdə endotel funksiyasını yaxşılaşdırır, lakin qan təzyiqini yaxşılaşdırmır: təsadüfi, ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan klinik sınaq. qida maddələri. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Üzvi qidalar müəyyən qida maddələri baxımından daha yüksək, pestisidlər baxımından daha azdır və istehlakçıların sağlamlığına fayda verə bilər. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Amerika Ürək Assosiasiyası. Tam taxıllar, təmizlənmiş taxıllar və pəhriz lifi. Yenilənib 20 sentyabr 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Antosiyaninlər və Antosiyaninlər: Qida, əczaçılıq tərkib hissələri və potensial sağlamlıq faydaları kimi rəng piqmentləri. Qida təchizatı çəni. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Keti Vonq tərəfindən yazılıb Keti Vonq diyetoloq və səhiyyə mütəxəssisidir. Onun işləri First For Women, Women's World və Natural Health kimi media orqanlarında müntəzəm olaraq işıqlandırılır.