Çikaqo, 13 oktyabr 2022-ci il (GLOBE NEWSWIRE) — MarketsandMarkets™-ə görə, bitki ekstraktları bazarı 2022-ci ilə qədər 34,4 milyard dollar dəyərində qiymətləndirilir və 2027-ci ilə qədər 61,5 milyard dollara çatacağı gözlənilir, CAGR 12,3% təşkil edir. Yeni Hesabat, 2022-ci ildən 2027-ci ilə qədər.Daha yaxşı pəhriz seçimləri ilə bağlı məlumatlılığın artması, qocalan əhalinin artması, sağlam həyat tərzinə meylin artması və xroniki xəstəliklər hallarının artması səbəbindən təbii maddələrə və təbii məhsullara tələbatın artması ilə nəticələndi. bir çox istehsalçılarda AR-GE-yə sərmayə qoyan və istehlakçıların qida sağlamlığına töhfə verən müxtəlif innovativ ekstraktlar istehsal edir.Daha yaxşı pəhriz seçimləri ilə bağlı məlumatlılığın artması, qocalan əhalinin artması, sağlam həyat tərzinə meylin artması və xroniki xəstəliklər hallarının artması səbəbindən təbii maddələrə və təbii məhsullara tələbatın artması ilə nəticələndi. bir çox istehsalçılarda AR-GE-yə sərmayə qoyan və istehlakçıların qida sağlamlığına töhfə verən müxtəlif innovativ ekstraktlar istehsal edir.Daha yaxşı qidalanma seçimləri haqqında məlumatlılığın artması, əhalinin yaşlanması, sağlam həyat tərzinə doğru artan tendensiya və xroniki xəstəliklərin sayının artması səbəbindən təbii maddələrə və təbii məhsullara tələbatın artması bir çox istehsalçının sərmayə qoymasına səbəb olub. tədqiqat və inkişaf və istehlakçılar üçün sağlam qidalanma vərdişlərini təşviq edən müxtəlif innovativ ekstraktların istehsalı.Daha yaxşı qidalanma, qocalan əhali, sağlam həyat tərzinə doğru artan tendensiya və xroniki xəstəliklərin hallarının artması ilə təbii maddələrə və təbii məhsullara tələbat kəskin şəkildə artdı və bir çox istehsalçıları tədqiqat və inkişafa investisiya qoymağa vadar etdi. və qida sağlamlığını təşviq edən müxtəlif innovativ ekstraktların istehsalı. istehlakçılar. Bununla belə, istehlakçıların çoxsaylı bitki ekstraktlarının müxtəlif məqsədlər üçün istifadəsi və xammalla kifayət qədər təmin olunmaması ilə bağlı skeptisizm, eləcə də qiymət dəyişkənliyi proqnoz dövründə bazarın artımına müəyyən qədər mane ola bilər.
Bitki mənşəli ekstraktlar bazarının ətraflı Mündəricatına baxın 368 – Cədvəl 63 – Şəkil 353 – Səhifələr.
Sağlam qidalanma və sağlam həyata doğru artan tendensiya ilə bitki mənşəli qida əlavələrinə tələbat kəskin şəkildə artdı. Bitki mənşəli qida əlavələri bitkilərdən, bitki hissələrindən və ya bitki ekstraktlarından hazırlanmış məhsullardır. Onların tərkibində pəhrizi tamamlamaq üçün nəzərdə tutulmuş bir və ya daha çox tərkib hissəsi var. Bitki mənşəli əlavələr sağlamlığı yaxşılaşdıra bilər və bu "təbii" vasitələr digər dərmanların səbəb ola biləcəyi yan təsirlər olmadan təsirli olur. 2021-ci ilin iyun ayında Arjuna Natural, inqilabi ağrı kəsici həll yolu kimi Rhuleave-K-nı işə saldı. Bu, zerdeçal və Boswellia serrata ekstraktlarından hazırlanmış bir növ məhsuldur. Heç bir yan təsir olmadan ağrıları aradan qaldırmağa kömək edir. Bütün bu amillər bitki mənşəli qida əlavələrinin istehlakını artırır. Buna görə də, bitki ekstraktları bazarı sürətlə böyüyür.
İstehlakçılar sağlam həyat tərzini dəstəkləmək üçün təbii tərkibli və əlavə funksiyaları olan məhsullar axtarırlar. Bitki ekstraktları bu vəziyyətdə mühüm rol oynayır, təbii olmaqla yanaşı, çoxsaylı funksional faydalar təmin edir. Nəticədə, bitki ekstraktları artıq daha ixtisaslaşmış qida bazarı ilə məhdudlaşmır, daha geniş qida sektorunda genişlənir. Bitki ekstraktları sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün içkilər, süd məhsulları, ətlər, çörəklər və qənnadı məmulatlarında istifadə olunur. Qidaların, içkilərin və əlavələrin sağlamlığını, rəngini, dadını və hətta aromasını yaxşılaşdırmaq üçün uzun müddət bitki və bitki ekstraktlarından istifadə edilmişdir. Bitki ekstraktları antimikrobiyal və antioksidant fəaliyyətinə görə qida sənayesində getdikcə daha vacib əlavələrə çevrilir, qeyri-dadların inkişafını gecikdirir, qidanın raf ömrünü və rəng sabitliyini artırır. Təbii mənşələrinə görə, onlar ümumiyyətlə toksikoloji və kanserogen hesab edilən sintetik birləşmələri əvəz etmək üçün əla namizəddirlər. Bununla belə, bu birləşmələrin təbii mənbələrdən səmərəli çıxarılması və kommersiya məhsullarında aktivliyinin müəyyən edilməsi insan sağlamlığına müsbət təsir göstərən məhsulların hazırlanmasında tədqiqatçılar və qida zəncirinin iştirakçıları üçün əsas problemə çevrilmişdir.
Əczaçılıq və pəhriz əlavələrində istifadənin artması quru ekstraktlar bazarının inkişafına kömək edə bilər.
Toz ekstraktları standartlaşdırılır və "aktiv" tərkib hissəsinin müəyyən faizini təmin etmək üçün sınaqdan keçirilir. Standartlaşdırılmış ekstrakt etanol və su ilə çıxarıldı və vahid toz yaratmaq üçün sprey ilə quruduldu. Sprey qurudulmuş tozlar sabitdir və xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir. İstilik, günəş işığı və nəm mənbələrindən uzaq sərin, quru yer kifayətdir. Saxlama şəraitinə əlavə olaraq, quru ekstraktlar daha az saxlama yeri, daha yaxşı sabitlik və bitki mənşəli aktiv maddələrin standartlaşdırılması asanlığı da daxil olmaqla bir çox üstünlüklərə malikdir. Bu quru ekstraktlar qida və içki sənayesi kimi müxtəlif tətbiqlərdə istifadə olunur, burada bu ekstraktlar məhsullarının funksionallığını yaxşılaşdırmaq üçün və əlavələr, ləzzətlər və rənglər kimi istifadə olunur. Kimyəvi tərkibli təmiz etiketli məhsulların artan populyarlığı ilə əlaqədar olaraq, onların istifadəsi son illərdə xüsusilə inkişaf etmiş ölkələrdə kəskin şəkildə artmışdır.
Quru ekstraktlardan dərman və qida əlavələri hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Dərman bitkiləri min illərdir ki, müalicəvi vasitə kimi istifadə olunur və yeni əczaçılıq məhsullarının mühüm mənbəyi olmağa davam edir. Bundan əlavə, həm inkişaf etməkdə olan, həm də inkişaf etmiş ölkələrdə əhalinin yaşlanması, təbii inqrediyentlərə istehlakçı marağının artması və ümumi sağlamlıq haqqında istehlakçıların məlumatlılığının artması səbəbindən bitki mənşəli dərman məhsullarına tələbat artır. Yerba mate, catuaba və muirapuama dərman bitkiləri kateqoriyasında bəzi məşhur seçimlərdir. Bununla belə, bitki mənşəli dərmanların təhlükəsizliyi, effektivliyi və keyfiyyəti ilə bağlı geniş narahatlıqlar var. Əlavə sağlamlıq faydaları olan qida əlavələri inkişaf etmiş ölkələrdə populyar olaraq qalır və artan birdəfəlik gəlir, aktiv həyat tərzi və artan qloballaşmanın inkişaf etməkdə olan ölkələrdə bazarı idarə edəcəyi gözlənilir.