Ponceau 4R Carmine Rəngləndiricisi
Karmin, həmçinin koşenil ekstraktı və ya karmin gölü (Qida Boyası İndeksi: E120) kimi də tanınır, Mərkəzi və Cənubi Amerikada doğulmuş dişi koşenil həşəratlarının (Dactylopius coccus) qurudulmuş bədənlərindən əldə edilən təbii qırmızı boya maddəsidir.
Əsas Məlumat
Əsas İstifadələr
- Qida və içkilər: Təbii qırmızı rəng vermək üçün şirniyyatlarda (konfetlər, jelelər, şokolad örtükləri), süd məhsullarında (qatıq, dondurma, pendir), içkilərdə (meyvə şirələri, alkoqolsuz içkilər, şərab), bişmiş məhsullarda və emal olunmuş ətlərdə geniş istifadə olunur.
- Əczaçılıq preparatları: Vizual cəlbediciliyi artırmaq və məhsulun fərqlənməsinə kömək etmək üçün oral dərmanlara (siroplar, tabletlər, pastillər) və sağlamlıq əlavələrinə əlavə olunur.
- Kosmetika və Şəxsi Baxım: Zəngin, uzunmüddətli qırmızı çalarına görə dodaq boyalarında, ənliklərdə, dırnaq laklarında və dəriyə qulluq məhsullarında istifadə olunur, yerli və kosmetik istifadə üçün ciddi təhlükəsizlik qaydalarına riayət edir.
Təhlükəsizlik və Tənzimləmə Qeydləri
Karmin dünyada ən çox istifadə edilən və çox miqdarda olan maddədirtək azo sintetik piqment, beynəlxalq standart kodu 124.
Karminin suda həllolma qabiliyyəti 0,23 q/ml (20℃), 0,1% karminin sulu məhlulu parlaq qırmızı rəngdədir və yaxşı işıq və istiliyə davamlıdır (105℃).
Karmin reduksiyaya, oksidləşməyə və bakteriyalara zəif davamlıdır, limon turşusu və tartarik turşusuna qarşı sabitdir, qələvi iştirakı ilə qəhvəyi rəngə çevrilir. Al3+ və Ca2+-ə qarşı əsasən sabitdir, Mg2+ isə karminə qarşı açıq-aydın rəng artırıcı təsir göstərir.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
