Zerdeçal Rəngləndirici

Qısa təsvir:

Curcumin istifadə edilməsinə icazə verilən vacib təbii qida rənglərindən biridir. Yeməli curcumin konfetlərin, içkilərin, xəmirlərin, soyuq içkilərin və digər qidaların rənglənməsi üçün istifadə edilə bilər və xüsusilə zülalların rənglənməsi üçün uyğundur. Son illərdə çoxlu sayda araşdırma onun antioksidant, iltihab əleyhinə və immunomodulyator, şiş əleyhinə, ateroskleroz və digər fizioloji və farmakoloji təsirlərə malik olduğunu, fizioloji və farmakoloji fəaliyyətləri ilə anlayışı dərinləşdirməyə davam etdiyini təsbit etdi. curcumin funksional qidalarda və digər sahələrdə bir yer tutur. Curcumin ağır metal ionları, xüsusən də dəmir ionları və mis ionları ilə xelatlar əmələ gətirir və rəngin dəyişməsinə səbəb olur.

pulsuz nümunə

Məhsul təfərrüatı

Məhsul təsviri

Məhsulun adı:Zerdeçal Rəngləndirici

Kateqoriya:Bitki ekstraktları

Effektiv komponentlər:Curcumin

Məhsulun spesifikasiyası:

Xammal növü:90%, 95%

Suda həll olunan toz: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Sulu məhlul:2,5%, 5%, 8%, 10%

Yağda həll olunan toz: 8%

Yağda həll olunan maye: 2,5%, 5%

Təhlil:HPLC

Keyfiyyətə Nəzarət:Evdə

Formullaşdırın: C₂₁H₂₀O₆

Molekulyar çəki:368.39

CAS nömrəsi:458-37-7

Görünüş:Xarakterik qoxusu olan qəhvəyi sarı toz.

İdentifikasiya:Bütün meyar testlərindən keçir

Yaddaş:sərin və quru yerdə, yaxşı bağlı, nəmdən və ya birbaşa günəş işığından uzaq yerdə saxlayın.

Həcmə qənaət:Kifayət qədər material təchizatı və xammalın sabit təchizatı kanalı.

Curcumin güclü rəngləmə qabiliyyətinə, parlaq rəngə, istilik dayanıqlığına, təhlükəsizliyə və toksikliyə malik olmayan təbii sarı piqmentdir. O, qənnadı məmulatlarında, şirniyyatlarda, içkilərdə, dondurmada, rəngli şərabda və digər qidalarda rəngləndirici kimi geniş istifadə oluna bilər. və inkişaf üçün ən qiymətli yeməli təbii piqmentlərdən biri hesab olunur, eləcə də Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı tərəfindən nəzərdə tutulduğu kimi istifadəsi yüksək təhlükəsizdir. (FAO) və Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST). O, həmçinin FAO və ÜST tərəfindən nəzərdə tutulduğu kimi istifadə üçün yüksək təhlükəsizliyə malik təbii piqmentlərdən biridir. Bundan əlavə, curcumin həm də antiseptik və sağlamlıq funksiyalarına malikdir və tibb, əyirmə və boyama, yem və digər sənaye sahələrində geniş istifadə olunur.

Analiz sertifikatı

ƏŞYALAR	SPESİFİKASİYA	METOD	SINAQ NƏTİCƏSİ
Fiziki və Kimyəvi Məlumatlar
Rəng	Narıncı sarı	Orqanoleptik	İxtisaslı
Ordour	Xarakterik	Orqanoleptik	İxtisaslı
Görünüş	İncə Pudra	Orqanoleptik	İxtisaslı
Analitik keyfiyyət
Curcumin	≥95.0%	HPLC	İxtisaslı
Qurutma zamanı itki	5.0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	İxtisaslı
Ümumi kül	5.0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	İxtisaslı
ələk	95% 80 mesh keçir	USP36<786>	Uyğunlaşmaq
Kütləvi sıxlıq	40~60 q/100ml	EUR.Ph.7.0 [2.9.34]	54 q/100ml
Solventlərin qalıqları	Eur.Ph.7.0 <5.4> ilə tanış olun	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	İxtisaslı
Pestisidlərin qalıqları	USP tələblərinə cavab verin	USP36 <561>	İxtisaslı
Ağır metallar
Ümumi Ağır Metallar	10ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	İxtisaslı
Qurğuşun (Pb)	3,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	İxtisaslı
Arsen (As)	2.0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	İxtisaslı
Kadmium (Cd)	1,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	İxtisaslı
Merkuri (Hg)	1,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	İxtisaslı
Mikrob testləri
Ümumi boşqab sayı	NMT 1000cfu/q	USP <2021>	İxtisaslı
Ümumi Maya və Kalıp	NMT 100cfu/q	USP <2021>	İxtisaslı
E.Coli	Mənfi	USP <2021>	Mənfi
Salmonella	Mənfi	USP <2021>	Mənfi
Qablaşdırma və Saxlama	Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.
	NW: 25 kq
	Nəmdən, işıqdan, oksigendən uzaq, yaxşı bağlı bir qabda saxlayın.
Raf ömrü	Yuxarıdakı şərtlərdə və orijinal qablaşdırmada 24 ay.